>
主料
辅料
具体步骤
1.莴笋叶子拣去老叶,洗净,沥干水分,切成长段;蒜洗净,切成蒜末备用。
2.起油锅,油烧热后,煸香蒜末。
3.放入莴笋叶子,大火快炒几下,叶子变得碧绿的时候即可关火,调入盐、鸡精起锅。
4.开吃吧。
烹饪技巧
叶子蔬菜不要炒得太久了,营养、口感、卖相都会大打折扣。
图文推荐