清晨起床，如果能吃上一碗热气腾腾的油泼棍棍面来暖胃，简直是最幸福的一件事。做这份美食的时候有点麻烦的就是前提的和面和切丝，不过对于和面技术好和刀工好的亲们来说，这可能是个很轻松的过程。切好丝之后，放入锅中煮熟，捞出来后，根据个人的喜好浇上浇头，就能享受一份顶尖的美食了。
主料
面粉 ：150辅料
油 ：适量辣椒面 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
黄豆芽 ：适量
豇豆 ：适量
具体步骤
1.早上上班前和好盐水面，略硬，加湿布醒。
2.中午回家将面擀开。
3.切成条。
4.搓成细条。
5.将豇豆切段，与豆芽放锅中煮熟，捞出待用。
6.下面。
7.将面捞出，放葱花、生姜末及辣子面。
8.在辣面上泼热油，加醋、盐拌匀。
面一定要和软揉到，醒半小时以上。
