主料
鸡肉 :500辅料
干辣椒 :10个花椒 :适量
姜蒜 :适量
葱 :30
小油菜 :200
油 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净斩块
2.放多一点油先炸一下捞起,油再加热再复炸一下
3.炸好的的鸡肉沥干油
4.切好辣椒葱姜蒜备用
5.青菜洗净,水烧开加盐把青菜捞熟,装盘备用
6.起锅放油,放辣椒 葱姜蒜 花椒炒香 然后放入炸好的鸡块翻炒,最后加盐,五香粉,味精调味出锅
7.成品,放青菜是我个人爱好,觉得这样吃很辣的时候,可以吃点青菜 ,呵呵主要是让青菜吸掉一些油。这样更好吃
用鸡翅做也不差哦