炎热的夏天最适合来一碗凉伴油泼白萝卜丝,清凉一夏。相信很多人都知道,中国人的智慧是深不可测的,就那简单一种食材一一丝瓜来说,就有炒丝瓜,蒸丝瓜,丝瓜酿等多种做法,让我们不得不佩服前人和祖先们的聪明才智。那就快学习凉伴油泼白萝卜丝的做法吧。
主料
白萝卜 :适量辅料
红椒或青椒 :适量花生米 :适量
玉米油 :适量
盐 糖 醋 海鲜生抽 葱花 :适量
具体步骤
1.第一,所有材料洗好切丝备用,先将萝卜丝撒上适量盐腌制15分钟后把水拧掉放入盘中
2.第二,把花生米水泡发 去皮油炸出香味捞出冷却后和葱花一同撒入盘中拌匀
3.第三,锅里留逗量油放入青红椒略翻炒一下泼撒入盘中即可
1、此菜也可不放花生米,但个人觉得有花生米吃起来更想,不怕麻烦的可以选择试试,萝卜丝切细点好,此菜简单且吃起来非常清脆爽口。