开胃的番茄肉酱意面怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

意大利面 ：350
猪肉 ：200
番茄 ：1个
红洋葱 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
橄榄油 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.把猪肉绞碎，加入适量油，盐，胡椒粉搅匀备用。

3.番茄用刀在表面划十字。

4.水烧开把番茄下锅稍微煮一下。

5.煮好的番茄去皮切碎，洋葱切碎。

6.因为意面煮的时间需要7分钟左右，所以先把水烧开，加入少许盐，把意面下锅。

7.煮面的时间另外起锅，放少许橄榄油，把肉末下锅煸炒，并用铲子划散。

8.肉末炒至变色后加入洋葱炒香。

9.加入番茄翻炒。

10.调入适量番茄酱，盐，白糖炒匀。

11.加入适量高汤，把锅中的酱汁熬至浓稠，可以依口味撒入少许的黑胡椒。

12.最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下，和番茄肉酱拌匀即可

烹饪技巧

煮意面的水里加入适量盐可以让意面更紧实，口感更好一些。