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1、把面团揉匀。
2、切成每个50克的剂子。
3、擀成稍厚的面皮。
4、放上豆沙馅。
5、把豆沙馅包严实,收口朝下整一下型,用剪子剪出刺来。
6、用两个红小豆当眼睛。
7、凉水下锅,开锅后蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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