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主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡翅内的大骨剔除,并剁去鸡翅尖端,加上料调匀备用。
2. 虾仁处理干净后用纸巾将水份擦干,与肥肉一同剁烂,加入所有调味料搅拌均匀,分成10等份。
3. 将鸡翅去骨的部份摊开,包上一份虾馅,用手沾水抹平馅的表面,并撒满杏仁屑。
4. 炸油烧至七分热,将包好的鸡翅放入用中火炸5分钟即成。
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