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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇洗干净切成片。
2.猪肉洗干净切成片。
3.炒锅放油加热,杏鲍菇过油后盛出。
4.炒锅放油加热,葱姜末炝锅。
5.进锅翻炒。
6.加酱油翻炒。
7.杏鲍菇进锅翻炒,加盐翻炒。
8.加味精翻炒。
9.翻炒均匀出锅装盘。
烹饪技巧
猪肉片可以提前用淀粉抓一抓,口感更嫩。
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