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主料
辅料
具体步骤
1. 三黄鸡一只
2. 鲜藕两段
3. 鸡切成小块备用
4. 藕去皮切块清水加醋净泡十分钟备用
5. 锅内加油烧热,加入鸡块爆香
6. 加入干辣椒,姜片,糍粑辣椒酱,翻炒入味
7. 加入酱油,盐,料酒,翻炒,
8. 加入藕块炒香,加入清水闷煮入味
9. 放入青椒,花椒粉,蒜片,
10. 炒至水干,放入鸡精,青蒜苗起锅
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