对于爱辣的小伙伴们来说，辣椒肉炒鸡又是无法抗拒的美食。想想那鲜嫩的鸡肉，还有那爽口的辣味，简直不能再诱人！鸡肉本事就是很受欢迎的肉类，做法也很多样，但辣椒肉炒鸡是非常值得小伙伴们去尝试的，尤其是爱辣的小伙伴，相信你不会失望。
主料
湖南椒 ：100鸡肉 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生油 ：适量
姜蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1.半只鸡洗净，斩块，用少许盐和姜腌制十分钟
2.湖南椒斜到切段，姜蒜切片
3.锅烧热，倒入鸡块
4.炒出水份，盛出
5.另起锅，倒油烧热，倒一勺豆瓣酱炒出红油
6.加入姜蒜炒香
7.倒入炒过的鸡块
8.大火炒三分钟，放一勺清水
9.烧至水快干，倒入湖南椒炒半分钟
10.加入少许的生抽即可
