>
主料
辅料
具体步骤
1. 白菜取其根部切成细条;栗子煮熟去皮,切成两半;葱、姜切成末。
2. 白菜条放沸水锅内焯一下,用冷水过凉放入盘内。
3. 炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,葱、姜末炝锅,放入白菜栗子,再把素汤50毫升、酱油、料酒、精盐、白糖、味精放入,煨到汤汁快尽时,用水淀粉勾芡,浇入香油即可。
图文推荐