>
主料
辅料
具体步骤
1.食材准备好,油菜择好洗净。
2.香菇洗净,切块待用。
3.锅中放水烧开,放一点盐,放入洗好的油菜,焯一下。
4.油菜稍有些变色时,放入香菇,油菜焯到断生时,一同捞出放入清水中过凉。
5.锅中放油,放葱花炒香。
6.放入香菇和油菜,翻炒几下,放盐、放点香油就出锅了。
烹饪技巧
焯菜时不要焯的时间过长,以免影响口感。
图文推荐