美味的蚝油香菇扒菜心怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蚝油香菇扒菜心，这是一道来自广州的名菜，又是一道地域美食，一个地方的食物往往聚集了一个地方源远流长的文化和底蕴。如果你是广州人，更要自己做一做，想念一下家乡的美味。这几道菜肴的鲜味非常强，拌着饭吃更是美味，好好做做看，意外收获。

主料

菜心 ：适量

辅料

耗油 ：适量

具体步骤

1.菜心洗净沥干

2.蒜头洗净，姜洗净切好

3.香菇洗净划十字

4.香菇放入开水中焯一下，捞起沥干

5.倒入菜心翻炒

6.放入适量盐，煮熟后盛起