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主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜洗净沥干,切段
2.蒜头洗净
3.冬菇洗净切粒
4.瘦肉洗净切成肉沫
5.爆香蒜头,倒入油麦菜,加入适量盐,翻炒
6.八成熟即可盛起,倒掉多余汤汁
7.热锅热油爆香肉末,加入适量清水盐酱油煮熟
8.盛起
9.热锅热油爆香香菇,加入适量盐清水翻炒
10.倒入肉末煮开
11.香菇肉末淋到油麦菜上即可
烹饪技巧
油麦菜可切碎点
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