新鲜的秋葵本身就是脆嫩回甜而且滑润不腻,搭配着富含维生素的西红柿烹饪更是美不胜收呢。如今秋葵已经成为人们喜爱的保健蔬菜,制作工艺多种多样,其中色香味俱全的秋葵炒西红柿更是让人喜爱。吃起来黏稠多汁而且顺滑细腻,你心动了吗?
主料
秋葵 :200西红柿 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
西红柿秋葵洗净备用,秋葵斜刀切薄片,西红柿切块备用
热锅凉油,倒入蒜末爆香,然后放西红柿一起翻炒,炒出番茄汁
倒入秋葵加盐一起翻炒均匀,然后加入料酒,倒入适量水大火煮开,最后加入适量鸡精煸炒均匀后即可出锅