蜜枣是一种用大红枣支撑的甜甜的果脯,可以放在粥中煮粥也可以制作甜品,还可以在面食中当做馅料,许多人的蜜枣都是在超市中买的现成的,今天就教大家如何自制蜜枣,能够在家也吃到甜甜的美味的蜜枣,用蜜枣制作食物。
主料
辅料
碱面 :少量红糖 :适量
水 :适量
具体步骤
大枣用开水浸泡20-30分钟
上锅大火煮开。然后火小些慢煮20分钟
换一盆水接着煮,这次水刚刚没过大枣。
水收了一半时候加冰糖搅拌。到糖化了以后关小火慢搅
糖稀变浓,关火
成品。当当!甜蜜蜜的,比起超市袋装的蜜枣好吃多了。