夏天到了,气温感觉每天都在升高,非常都炎热,感觉非常的烦闷。本人是非常热爱美食的,很喜欢吃,也非常喜欢自己动手做。经常会看很多美食节目,很多新奇的菜色或者糕点都会忍不住自己动手试试看。蜜枣豌豆黄是一款非常不错的的糕点,操作很简单,营养也丰富。很受欢迎。
主料
去皮豌豆 :300辅料
白糖 :适量蜜枣 :适量
具体步骤
1.豌豆用水泡一夜
2.把泡好的豌豆放入高压锅,在放些水,水放到差一点点淹过豌豆,还有一点未淹到!这样不用压好的时候在换锅熬!
3.时间压久点,不要去管它!
4.把蜜枣切成丝,根据自己喜欢放多放少
5.压好的豌豆放糖放蜜枣搅拌,搅拌好可以自己尝下,觉得不够甜再放!
6.倒入盆中,定型!家里有模具的可以倒入模具!晾凉,放入冰箱4小时!
7.放置一会,可轻松倒出,切块!
1、豌豆一定要泡开。2、放在高压锅里压的时候,泡过的豌豆煮的时候不会吸很多水,放水一定要按我说的多少放,时间定长一点,炖烂点.这样出来直接放糖和蜜枣,不需任何加工直接就可倒入磨具了。3、切时刀上稍微弄些水,好切些,不然没有任何添加剂容易散。