地三鲜其实就是土豆,茄子和青椒的俗称,因为这三样食材都是从土地里长出来的非常鲜美的蔬菜,以其纯天然,无污染和新鲜而出名。今天就给大家介绍地三鲜的做法,做出来的味道绝对香甜可口,比外面餐馆做的好吃,保证你吃了会爱上它,不信的亲就赶紧来尝一尝吧。
主料
土豆 :1个茄子 :3个
青椒 :200
辅料
油 :20盐 :5
酱油 :10
蒜蓉 :20
五香粉 :10
具体步骤
把土豆削皮切丝。
把茄子切成长条状。
把青椒对半切开,去掉籽,然后再对半切开。
用油热锅,爆炒蒜蓉,把土豆丝放进去爆炒5分钟。
用油把茄子炒5分钟,青椒一样炒5分钟。
最后把土豆丝,青椒,茄子一起炒,最后加酱油进去炒3分钟就可以了。
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