美味流黄蛋咸肉焖饭，这是一道人们非常喜欢的一种米饭做法，美味流黄蛋咸肉焖饭里面有荤有素，吃起来不但鲜香美味，在营养方面也是也很丰富，吃惯了白米饭的人不妨尝试一下这道美味流黄蛋咸肉焖饭，制作起来很简单，吃起来味道可是非常不简单呢。
主料
大米 ：250胡萝卜 ：100
鸡蛋 ：2个
卷心菜 ：160
咸肉 ：100
辅料
盐 ：4青豆 ：50
黄酒 ：15
具体步骤
准备全部食材
黄豆倒入破壁机内加入清水选择纯豆浆启动
时间到后过滤豆浆后静置至豆浆85度左右
先把内酯水倒入锅中再把豆浆冲入盖上静置约20分钟至凝固
看看很嫩的豆花
同时准备好配料，鲜酱油和辣油拌匀，油条，榨菜，葱花，紫菜切碎，提前把干贝蒸熟
先把米饭盛入碗中，再把流黄蛋加上，吃的时候把蛋和米饭拌匀味道更佳
1.各家的咸肉咸味不同，太咸的要用清水泡去一些再烹饪2.青豆最后加入能保持颜色不泛黄3.鸡蛋按照家人的多少而定，我这个是2人份的鸡蛋4.米饭的水量要依照自家的大米而定
