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小青菜又叫小白菜,是家常蔬菜之一。在我国南北方均有种植。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。烹饪方式很多样,可以熬粥、炖豆腐等。这里介绍一款小青菜炒火腿肠。火腿肠是超市现卖的,方便快捷。但要注意市面上卖的火腿肠一般添加剂较多,不能多吃。
主料
辅料
具体步骤
准备小青菜
火腿肠一根
火腿肠切薄片,小青菜去跟洗净
炒香葱姜
下火腿肠翻炒
加入小青菜,短生后加盐巴味精调味
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