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主料
辅料
具体步骤
1. 大虾洗净,虾背用剪刀剪开(虾头至虾尾),挑出虾肠,搁干
2. 虾裹生粉,烧锅放油,每只虾曲起来中火煎至5成熟,夹放在吸油纸上待用
3. 洋葱切小块,烧锅放油炒,加番茄酱,油,盐,糖,再加一碗水,烧开转中火,加生粉水勾芡,放虾,焖至熟,摆盘,捡掉洋葱,汁淋虾上
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