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主料
辅料
具体步骤
1. 超市的冰冻虾仁用凉水解冻,大蒜用刀剁碎。
2. 将蒜蓉,两大勺番茄酱,一小勺海鲜酱油,少许黑胡椒粉和适量的水搅拌均匀成料汁。
3. 锅热后倒少许食用油,将料汁倒入锅中,料汁烧开后放入虾仁。加盖一两分钟后将虾仁煮至八成熟,再开盖煮至汤汁收粘稠后出锅装盘。
烹饪技巧
虾仁易熟,煮的时间不用太久。不吃油腻的话食用油不放也可以~
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