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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡杀好去皮(喜欢吃皮的也可以不去皮)
2. 整只放入隔水炖锅里加入开水开始炖
3. 快炖好时加入西洋参在炖半小时就好了,加入调味。
4. 顾着做忘拍过程照。
烹饪技巧
选养家的是因为这样炖出来汤头比较甜,市场的这样炖不好吃肉很涩。老鸡炖出来肉太粗了我不喜欢。
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