主料
青瓜 :1条辅料
油 :适量蒜 :适量
拌饭酱 :适量
芝麻油 :少许
盐 :适量
陈醋 :少许
具体步骤
1.新鲜的青瓜洗干净。从中间切开。
2.再斜刀切成片片。待用。
3.蒜,切成片片之后。再用刀切碎碎的。
4.把切好的蒜倒进去青瓜碗里。
5.放上少许的盐。
6.弄点陈醋。
7.喜欢辣的口味,放上一小勺拌饭酱。
8.弄点芝麻油。
9.用筷子或者带上一次性手套。搅拌搅拌。放冰箱半个钟。冷藏。即可享用。
做好的凉拌青瓜可以放在冰箱冷藏半个钟头。蒜,一定要切碎,不要剁成蒜泥。