家常椒香鱼汤--------鱼的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，也可以油炸，我最爱吃的是椒香鱼汤。椒香鱼汤将鱼最原始的滋味留了下来，鱼吃在嘴里软嫩可口。那滋味吃在嘴里真是叫人吃了还想吃啊！接下来，就让我们一起做叫人欲罢不能的椒香鱼汤吧！
主料
草鱼 ：600辅料
春菜 ：适量青椒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.鱼处理干净，切成块。
2.葱姜蒜切碎。
3.青椒剁细，另春菜洗净切段。
4.热锅凉油，放入鱼块煎一煎，让鱼肉一会儿煮的时候不易散开。
5.加入姜蒜。
6.青椒。
7.春菜梗。
8.倒入一大碗的清水。
9.加入盐，料酒，生抽煮开。
10.加入胡椒粉拌匀，最后加入菜叶煮开，撒上葱花即可。
11.盛出享用吧!
煎鱼的时候油可以多一点点。
