主料
中筋面粉 :1/2碗辅料
油 :适量盐 :适量
香肠 :1根
黄瓜 :1/2根
马苏里拉 :少许
鸡蛋 :1个
元葱 :少许
具体步骤
1.火腿、元葱、黄瓜切丝备用
2.鸡蛋打散,加入少许的面粉和盐和成面糊
3.平底锅刷薄薄的一层油
4.把面糊倒入锅底,小火煎30秒后关火
5.表面铺上香肠丝、黄瓜丝、元葱丝
6.最后铺上少许的马苏里拉芝士碎
7.盖上锅盖,开火,小火焖2分钟左右即可。
如何判断蛋饼熟没熟呢?转动锅,蛋饼可以完全脱离锅底就说明已经熟了,就可以出锅,开吃啦。还可以在上面抹上披萨酱或番茄酱的哟。