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自制台湾风味果酱怎么做好吃

菜谱 阅读(2.13W)
自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

有没有觉得超市卖的果酱味道不够纯正,仿佛还能吃到防腐剂的味道。我们其实完全可以自己动手做的。这个台湾风味果酱就很简单很健康很好吃。并不是说它在台湾生产的才叫台湾风味,我们自己在家也能做出好吃的台湾风味果酱的,不信我们一起试试。

主料

橘子 :1000
苹果 :300

辅料

糖 :400
香水柠檬 :1个

具体步骤

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第2张

1.所有水果冲洗干净

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第3张

2.柠檬含皮一起改刀切小块,形状随心切;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第4张

3.苹果不去皮,对半切,去芯后改刀切小块;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第5张

4.切块的水果用一个大碗收集起来;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第6张

5.橘子掰去皮,用剪刀剪去白丝再手撕取果肉;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第7张

6.取出橘子肉;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第8张

7.所有果肉放入面包机桶里;

自制台湾风味果酱怎么做好吃又简单 第9张

8.面包桶放入面包机中,选择菜单里的甜品功能“果酱制作”,按开始键,即可看到显示屏有P12和1:20的数字交替闪烁,说明是选择了第12个功能,全程需要1小时20分钟。

烹饪技巧

1、这种果酱属复合型口味,选随己喜欢的品种,三种以上,柠檬是必选的;2、水果的比例也是随心意来,无需太拘谨;3、把水果交给美的EHS15AP-PGS面包机来做果酱,接通电源后,开始加热,15分钟后开始听到机器开始传来间歇搅拌声,省时省力,免去了在灶台前长时间站立和搅拌的功夫,又不用担心当忘记搅拌糊锅的尴尬。