花生黄豆焖猪脚是一种用花生,黄豆为主要辅料,以猪脚为主要食材制作而成的一种焖制品,味道飘香四溢,浓浓的猪脚的味道,吃起来还夹杂着花生和黄豆的脆质口感,非常不错的,而且营养价值也是很不错的,能够为人体补充丰富的蛋白质和其他营养物质。
主料
猪脚 :350g花生 :20g
黄豆 :15g
辅料
油 :适量盐 :适量
桂圆 :10粒
蚝豉 :6只
具体步骤
1.花生黄豆蚝豉洗净浸泡桂圆干去壳
2.猪脚洗净去毛后氽水过冷水(我也放了放猪尾骨,胶原蛋白一样多)
3.将所有材料放到电压力锅中,加少许水按“豆类蹄筋”键进行烹调
4.等烹调完毕后就可以加少许盐、酱油调味后上碟
5.最后加少许绿叶摆盘后就可以上桌
很简单的一道菜,没什么技巧