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主料
辅料
具体步骤
1.红薯洗干净备用
2.去皮放入有水的盆里以免氧化变黑
3.切成粗条
4.放入蒸锅蒸熟
5.拿出放筛子上晾凉
6.把蒸好的红薯放入室外用太阳晒
7.太阳大的话,估计晒两天就可以收进来,这时候的红薯条已经很硬了
8.再次放入蒸锅蒸软
9.摊开放筛子上晒一天
10.不要晒到很硬就可以收回食用了
烹饪技巧
红心的红薯比较软蒸两次就够了,如果是粉的那种红薯需要重复三次程序才可以食用,红薯干变透明即可
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