主料
炼乳 ：110鸡蛋黄 ：4个
蛋挞皮 ：11个
白糖 ：40
辅料
水 ：110具体步骤
1.准备材料
2.蛋黄分离出来，放入40g白糖，充分搅拌。如果不太喜欢甜食，放入30g白糖也可
3.在搅拌蛋黄的同时，拿出蛋挞皮，缓冻，整形
4.11og水与炼乳充分融合
5.将蛋浆与水，炼乳做充分的搅拌，然后做蛋挞水过滤，为了让蛋挞的口感更细腻
6.将蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满，这个量可以做11个。同时将烤箱预热，220度，上下同时加温，烘烤25分钟
7.看看我的成品吧
蛋挞水最好多过滤几次便于提高口感
