主料
蛋黄 :2个牛奶 :60ml
淡奶油 :40ml
糖 :适量
辅料
蛋挞皮 :8个具体步骤
1.1.首先把蛋挞皮在冰箱拿出软化半小时左右,之后取两个鸡蛋分离蛋黄与蛋白
2.2.取蛋黄,加入适量糖用手动打蛋器打匀
3.3.取牛奶60ml
4.4.牛奶中加入淡奶油混合均匀
5.5.将两种液体混合均匀后,过筛
6.6.将过筛后的蛋挞液装入蛋挞皮中,每个装约八分满
7.7.入烤箱,先用下火160度烤15分钟,之后再用上下火180度烤15分钟,香甜的蛋挞烤好啦
蛋挞液混合以后记得过筛这样烤出来的蛋挞口感会更加细腻嫩滑