自己做的菜团子怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

荠菜 ：250
面粉 ：150
玉米面粉 ：300
猪肉馅 ：300

辅料

油 ：适量
芝麻 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量

具体步骤

1.玉米面和白面混合好后加入一个鸡蛋

2.加适量水和成面团备用

3.准备好猪肉

4.荠菜焯水备用

5.猪肉切成肉丁

6.下油锅煸熟肉丁

7.焯好水的荠菜切碎

8.将熟肉丁与荠菜碎混合，加入盐、酱油、芝麻、食用油拌匀

9.面团做成剂子后用手包成菜团子

10.蒸锅上汽后蒸20分钟

11.好了

烹饪技巧

玉米面粉中要放些白面这样才会有粘性，否则不太容易包成菜团子