干净美味的西红柿煎饼,煎饼是一道典型的街边料理,可是街边料理有一个致命的弱点,那就是买街边料理的吃货们,永远也不能确定你买的街边料理是不是干净的,好不好吃的问题,跟干净比起来,倒显得其次了。如果你不相信别人,就自己动手吧。
主料
西红柿 :一个面粉 :50
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :少量食用油 :少量
水 :适量
具体步骤
1.原材料,最好放2个鸡蛋。
2.西红柿切碎,鸡蛋打入面粉中。
3.加入适量水和盐搅拌均匀。
4.平底锅中放入适量油,烧至八成热,倒入面粉糊,锅中放圴匀,煎至两面金黄色,装碗即可食用。
1、可以放入少量发粉,这样饼子更酥更脆。