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主料
辅料
具体步骤
1.白萝卜切成薄片。
2.用盐杀出水份。
3.用水洗一下再挤干水份。
4.红椒切块,泡发木耳撕成小块。
5.锅炉中放油,入红椒炒香。
6.加入白萝卜翻炒。
7.加入黑木耳,炒匀,加少许盐、鸡精调味。
烹饪技巧
白萝卜在腌制时已经吸收一部分盐份,所以,最后,盐要少加或不加。
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