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主料
辅料
具体步骤
将适量的高粱米和红芸豆淘洗干净,加清水后放入冰箱浸泡一夜。
从冰箱中取出来后,倒掉浸泡过的水,重新冲洗两遍。
将米饭放入煮锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开
小火约煮半个小时,然后把锅盖留一点缝,防止水扑锅,煮至水分吸收的差不多了的时候,盖上锅盖,关火焖十几分钟即可。
然后将煮好的米饭用勺子翻松,用凉开水过几遍,至水清澈即可。装碗即可食用。
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