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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打散,滤去蛋清,把蛋黄打散成蛋液;
2. 将白米饭放在大碗中,加入蛋液一起搅拌至米粒金黄色为止;
3. 上锅烧油,将搅拌好的饭炒至米粒呈松散状时,加入盐调味即可。(不要再放味精,鸡蛋里所含的DD就很鲜了).
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