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主料
辅料
具体步骤
1. 食材洗净备用,海带结提前用冷开水泡好,平菇焯水。
2. 起锅烧水,水开后放入海带结、平菇,加适量盐。
3. 海带和平菇九成熟,放入油菜,转小火再煮一会儿,使油菜入味。
4. 加少许鸡精调味,关火,盛汤,上桌喽~~
烹饪技巧
对于藻类和菌类而言,添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味,不如返璞归真,来得清净自然。一家之言,仅供参考哦~~
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