香脆红萝卜煎饼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红萝卜 ：120公克
盐 ：1/2茶匙
沙拉油 ：2大匙
面煳： ：80公克
糯米粉 ：40公克
水 ：140㏄

辅料

具体步骤

1. 将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。

2. 红萝卜去皮并切成细丝备用。

3. 将作法2的红萝卜丝、盐及作法1的面煳一起调匀。

4. 热锅，加入沙拉油，再倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，使面饼的厚度均匀，并不时用锅铲转动面饼使之受热均匀，煎至呈金黄色后翻面，将另一面也煎至呈金黄色即可。