主料
什锦丸1包 :适量青椒40公克 :40公克
红椒40公克 :40公克
洋葱40公克 :40公克
葱1/2支 :适量
蒜头2瓣 :适量
1.香菇蚝油1大匙 :适量
宫保酱1包 :适量
2.太白粉少许 :适量
水2小匙 :适量
辅料
具体步骤
1. 所有材料洗净,什锦丸切斜片,青椒、红椒、洋葱都切三角形片状,葱切段、蒜头拍碎备用。
2. 洋葱先过油再捞起沥干油份备用,锅中留少许油爆香蒜头及葱段,再加入什锦丸、青椒、红椒、洋葱等材料入锅拌炒。
3. 以上材料炒至熟透,再加入宫保酱、蚝油拌炒均匀,最后以太白粉水勾薄芡即可。