脆皮香肠是香肠制作而成的,香肠是腌制食品,是我国四川一带比较喜欢的食品,当然,还有广东口味的,但是普遍人们会觉得川味的比较好吃,这款四川特色香肠是用猪肉制作而成的,经过风干,但是腌制食品不要多吃,虽然口感好,但是对身体健康不好。
主料
香肠 :适量辅料
调味料 :适量具体步骤
放入所有调料
搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,尽量搅上劲。
肠衣套入灌肠机,准备工作就绪开始吧!
肠衣两头打结,肉酱罐好的样子很饱满哦!
放通风处凉一两天
锅内放足水烧到70度左右,也就是这个样子啦
放入剪好的小香肠,闷半小时。
凉干水份后可以煎炸煮,做热狗面包各种吃法随你想。凉干水份后可以煎炸煮,做热狗面包各种吃法随你想。