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美味火腿香肠脆皮PIZZA怎么做好吃

菜谱 阅读(2.04W)
美味火腿香肠脆皮PIZZA怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

酵母 :适量

辅料

糖 :适量

具体步骤

1. 面皮步骤:面皮原料总和;

2. 糖和盐;

3. 酵母溶入少量温水中搅匀;

4. 黄油(固态);

5. 黄油装入小碗内用保鲜膜包好后,放入微波炉30秒,熔成液态;

6. 将所有面皮原料都倒入面粉中;

7. 面粉加适量温水揉成光滑面团;

8. 盆外覆盖湿纱布发酵2-3小时,待面团按下去,有凹陷缓慢回升,或面团里有许多小洞,证明发酵成功;

9. 酱汁步骤:酱汁原料总和,蒜头和洋葱切成细丁;

10. 黄油放入锅内加热至液态,放入蒜蓉和洋葱丁爆香;

11. 加入温水;

12. 加入黑胡椒粉和盐;

13. 酱汁煮开粘稠即成;

14. 做好的酱汁。

15. 火腿香肠料步骤:原料;

16. 毛豆用盐水煮好后沥干水,玉米粒剥好;

17. 马拉里苏芝士刨(我是切的)成细丝;

18. 香肠和脆皮肠切成斜薄片;

19. 准备好待用的材料。

20. PIZZA制作:发酵好的面团用擀面杖擀成圆饼,大小要比PIZZA盘稍大;

21. PIZZA盘上刷一层液态黄油;

22. 盖上面饼,并用叉子戳出小洞,让底部受热更快;

23. 戳好后再刷一层黄油;

24. 用调羹均匀淋上酱汁;

25. 撒上一层芝士丝(一半);

26. 再将玉米粒和青都均匀铺上;

27. 再盖上香肠片和脆皮肠片;

28. 最后再撒上剩下的一半芝士丝。

29. 烤制:烤箱预热220度;

30. 预热好后,将PIZZA盘放入中层,约12-15分钟,表面的芝士呈金黄色即可;

烹饪技巧