披萨作为一种西餐，香脆可口，而且非常的有利于人体的营养。p啥的，表明有多种多样的材料，他的做法非常的不同，今天所说的是豆腐皮擦，就是用豆腐配和着面粉，二者搭配。非常的像素课可，而且其中的营养物质非常的丰富，快来试试吧，味道非常的好哦。
主料
北豆腐 ：400g番茄沙司 ：100g
辅料
蘑菇 ：适量马苏里拉奶酪 ：适量
彩椒 ：适量
洋葱 ：适量
虾 ：适量
具体步骤
1.豆腐冲洗干净，沥干水份，切成约0.5cm厚的豆腐片，用饼干模具切割出形状
2.依次将所有豆腐切割好，摆入烤盘中
3.虾挑去虾线，剥出虾仁，并切成小丁
4.各种彩椒洗净切丁，洋葱切丁，蘑菇切丁
5.炒锅中倒少许油，倒入所有切好的小丁炒一会，收汁出锅
6.将番茄沙司涂在豆腐块表面
7.将炒好的菜和虾摆在蕃茄沙司上面
8.最后撒上马苏里拉奶酪
9.烤箱预热200度，烤约16~18分钟
1、豆腐要用北豆腐，南豆腐、内酯豆腐都不适用2、蔬菜先炒一下，是为了去除菜中的水分，否则在烤制过程中容易出水3、马苏里拉奶酪是做披萨的专用奶酪，有很好的口感，并有拉丝效果。如果没有马苏里苏，也可用其他奶酪代替4、番茄沙司含有盐份，可以不再加盐了，如果怕不够味道，可在炒馅时加一点点盐
