猪肉炒咸菜的做法顾名思义,作为一种备受人们喜爱的美食,不仅制作简单而且味道鲜美营养丰富。所需要的食材主要为咸菜、猪肉、小辣椒。小辣椒口感清脆,富含丰富的辣椒素等多种人体所需的营养物质,搭配桑肉质细嫩的猪肉以及美味的咸菜经过高温的处理,好吃极了。
主料
咸菜 :50猪肉 :200
小辣椒 :适量
辅料
生抽 :适量大蒜 :适量
葱花 :适量
具体步骤
咸菜设成丝,猪肉切丝或者切片。大蒜拍一下后切碎。葱切碎。干辣椒一个。
锅中倒油,小火,放入辣椒、花椒炒至香味散出后捞出来。
接着放入蒜末、葱沫炒至微微变黄。
倒入猪肉翻炒至猪肉变色。
倒入咸菜翻炒,加少许盐,生抽,蚝油,白糖调味。
好啦,这就可以出锅了。配馒头,面条,或者用来夹饼都是不错的选择。