猪肉片炒芹菜是最常见不过了，我们家都挺喜欢吃芹菜，芹菜搭配猪肉片就是我们家的最爱，猪肉片炒芹菜做法超级简单，很适合刚学做菜的小白们，只要跟着步骤一步一步来，肯定能做出一道美味的荤素搭配的猪肉片炒芹菜。
主料
五花肉 ：500克芹菜 ：700克
辅料
生姜 ：20克大蒜 ：20克
详细步骤：
第一步
把咸猪肉过一遍沸水然后切片。
第二步
芹菜洗干净，然后切成如图的样子。
第三步
姜清洗干净切成片状。
第四步
起锅烧油将姜蒜爆香。
第五步
姜蒜爆香后放咸猪肉片炒至透明。
第六步
将芹菜倒入锅中一起翻炒。
第七步
加少许水炒至芹菜熟为止。
第八步
最后放盐和佐料再撒少许葱花即可出锅。
烹饪技巧：
芹菜要放水闷熟。
