酸汤饭的重点就在于其中的酸菜,由于酸菜口感清脆,酸爽可口。而且酸菜中含有丰富的维生素c和膳食纤维,有助于补充人体元素,其中的营养价值还是比较高的。将酸菜同米饭结合在一起,独特的口感不仅增进人的食欲,还能够促进人体健康。
主料
酸菜 :适量米饭 :一碗
辅料
鸡蛋 :1个土豆 :1个
番茄 :1个
绿色蔬菜 :适量
具体步骤
锅倒少许油把酸菜炒香。
再放一个切片的番茄,打一个整蛋。
倒入蒸好的土豆干饭。
加水煮开再放绿色蔬菜即可。
土豆蒸的时候要完全蒸熟,干饭不要有太多水分,会影响口感。加水煮时不宜放太多水。