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主料
辅料
具体步骤
1.带鱼洗净切寸段,加姜片料酒,腌制十分钟
2.放适量淀粉搅拌均匀
3.热锅凉油将带鱼段两面煎黄
4.两茶匙黄酱一茶匙老干妈调匀
5.另起油锅爆香葱姜
6.放入酱料炒出红油
7.加水煮开放入鱼段炖制十五分钟左右
8.大火收汁放入葱花,青椒粒。
9.起锅装盘
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