开胃的紫薯煎饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
紫薯 ：100

辅料

盐 ：适量
葱末 ：适量
油 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.紫薯去皮

2.擦成丝

3.放葱末、磕入鸡蛋

4.放面粉、盐

5.加少许清水搅拌均匀

6.电饼铛预热，倒少许油，倒入面糊抹平

7.盖盖烙熟

8.切块

9.装盘

烹饪技巧

面糊别太稠了，口感不松软。