香煎紫薯饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：150
糯米粉 ：适量

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.紫薯洗净、白糖准备好

2.将紫薯去皮切成薄片

3.上锅蒸一下，蒸软蒸透

4.把蒸好的紫薯弄成泥状，加入白糖和糯米粉

5.充分的搅拌

6.不粘锅放入油，把搅拌好的紫薯泥弄成小饼，放入锅中

7.煎至两面金黄就可以了

8.紫薯饼就好做了

烹饪技巧

紫薯最好不要用煮的方式，因为放在水中煮会使它的味道变淡在搅拌的时候加一点水，利用紫薯本身的水分是不够的