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主料
辅料
具体步骤
1.准备青芒、黄瓜;
2.黄瓜洗净去皮,切成稍厚的圆片;
3.青芒去皮;
4.贴着芒果核切下果肉,切成小块;
5.芒果里撒少许的盐;
6.新鲜的薄荷叶用手撕碎,洒在芒果中,拌匀腌渍5分钟;
7.随后放入黄瓜片;
8.吃的时候拌匀即可,既可以当做沙拉,也可以当做水果拼盘,用牙签插起来,吃起来很方便。
烹饪技巧
芒果肉用盐稍微腌渍片刻,去掉涩味。
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