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夏天实在是太炎热了,老妈今天给我做了个降暑的家常菜凉拌苦生菜。在夏天吃凉拌菜是最合适的了。因为平常都吃多了凉拌青瓜,所以老妈今天来个新鲜的,凉拌生菜。凉拌生菜,可以维护生菜原有的维生素结构不被打破,吃进去能更好地被人体吸收。
主料
辅料
具体步骤
1.苦生菜洗净,空干水分备用
2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
4.待拌好的生菜变塌,即可装在盘子里了
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